कैसे एक ट्राउट filet पकाने के लिए

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक ट्राउट एक स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हो सकता है, जिसमें हर हफ्ते कम से कम दो बार मछली शामिल होती है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड के विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि एक आहार जिसमें विभिन्न प्रकार की मछलियों को शामिल किया गया है, कैंसर, मधुमेह, हृदय रोग और गठिया सहित कई पुराने रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। चाहे आप अपने स्वयं के ट्राउट को पकड़ लें या इसे सुपरमार्केट में खरीद लें, ट्राउट एक बहुमुखी मछली है, जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है और आपकी पसंद के लिए अनुभवी हो सकता है।

350 डिग्री फारेनहाइट के लिए अपने ओवन से पहले गरम करें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग पैन लाइन करें, फिर अपने ट्राउट फ़िललेट को त्वचा की ओर से पैन में रखें।

अपने ट्राउट पट्टिका को हल्का ढंग से पकाने के तेल या पिघलाया हुआ ब्रश के साथ पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें।

मछली के ऊपर अपनी सीजन के चयन को छिड़कें कई प्रकार के सीजन ट्राउट के स्वाद को बढ़ाती है, जिसमें नमक और हौसले से काली मिर्च, चिवेज़, तुलसी, नींबू का काली मिर्च, पेपरिका या लाल मिर्च का काढ़ा होता है।

अपने ट्राउट को ओवन में रखें और सेंकना जब तक कि मांस अपारदर्शी नहीं है और एक कांटा के साथ आसानी से फ्लेक्स – लगभग 25 मिनट।

अपने ग्रिल को उच्च में बदल दें, और जब आप ट्राउट फ़िललेट तैयार करते हैं तो इसे गर्मी दे दें।

पिघला हुआ मक्खन या तेल के साथ अपने ट्राउट पट्टिका के मांस की ओर ब्रश करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम आप इसे विभिन्न प्रकार के तरल स्वाद के साथ कोट भी कर सकते हैं, जिसमें गर्म काली मिर्च सॉस, सोया सॉस, नींबू का रस, इतालवी ड्रेसिंग या किसी सॉस या अचार शामिल हैं।

बेक किया हुआ

भुना हुआ

broiled

नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रिल रैक को स्प्रे करें ताकि आपके ट्राउट फ़िललेट्स को इसे चिपकाने से रोक दिया जा सके।

ट्राउट को ग्रिल पर रखें और प्रत्येक साइड तीन से छः मिनट तक पकाएं, फ़िललेट की मोटाई के आधार पर। ट्राउट फ़िललेट्स को ग्रिल से एक स्पॉटुला से निकालें, जब मांस का एक कांटा के साथ आसानी से होता है।

नमक, काली मिर्च या अन्य मौसम के साथ अपने ट्राउट fillets सीजन। या फ़िरलेट्स को एक नारियल या पिघला हुआ मक्खन और नींबू का रस का मिश्रण के साथ दबाना।

अपने ओवन को विवाद करने के लिए मुड़ें, और अपने फ़ैललेट को एक ब्रॉयलर पैन पर रख दें, फिर ओवन में ब्रॉयलर पैन को रखें, ताकि फाइल्स गर्मी स्रोत से 4 से 5 इंच नीचे हो। 8 से 10 मिनट के लिए फ़ैललेट को घुमाएं, बिना मोड़ यदि आपकी ब्रोलींग ट्राउट काटा जाता है, तो कम से कम एक बार रोटी के दौरान मछली का सेवन करें।

अपने ट्राउट को अक्सर जांचें, जैसे कि ब्रॉयलर पकाने के लिए मांस जल्दी से। ओवन से ट्राउट को निकालें, जब मांस एक कांटा के साथ आसानी से आते हैं।