कैसे जमे हुए चिकन स्तनों को छेड़ना

चिकन-तली हुई, ग्रील्ड, पके हुए या सूप में ठीक करने के कई अच्छे तरीके हैं। चिकन बनाने का एक शानदार तरीका यह है कि यह अदालत के शौकीन में छिड़कना है, जो विशेष रूप से सफेद शराब, सब्जियों और काली मिर्च से बनाई जाने वाली शिकार के लिए तैयार सॉस है। इस शिकार की तरल का आमतौर पर समुद्री भोजन और साथ ही चिकन के लिए उपयोग किया जाता है क्योंकि यह शराब और मिट्टी के मिर्च के सूक्ष्म परिष्कृत स्वाद को मांस में डालता है, जो पकवान के स्वाद को बढ़ाता है।

प्याज, गाजर, अजवाइन, बे पत्तियों, अजवायन के फूल, सफेद वाइन, नमक, काली मिर्च और पानी को कड़ाही में जोड़ें और उन्हें उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए ले आओ।

चिकन के स्तनों को जोड़ें और गर्मी को मध्यम से कम करें। अदालती शोरबा चिकन स्तनों को कवर करना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो चिकन को कवर होने तक अधिक पानी जोड़ें।

स्कीलेट पर ढक्कन रखें और मिश्रण को 35 मिनट के लिए या चिकन निविदा तक उबाल लें।

पैन के बाहर एक बड़े चिकन स्तन को खींचो और अपने तापमान को लेने के लिए अपने मांस थर्मामीटर का उपयोग करें। चिकन की हड्डी से बचने के लिए सावधान रहें क्योंकि हड्डी का तापमान मांस से अधिक हो सकता है। चिकन का आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट होना चाहिए।

कड़ाही से चिकन निकालें चिकन त्वचा और यह गर्म सेवा, या एक सलाद में चिकन का उपयोग करने के लिए त्वचा और हड्डियों को हटा दें। अदालती शोरबा और सब्जियों को त्यागें, या उन्हें सॉस बनाने के लिए आरक्षित करें