कैसे चिपचिपा होने से एक meringue को रोकने के लिए

जब यह मृग बनाने के लिए आता है, सरल सामग्री और निर्देश आपको सोचने की तैयारी में जल्दी और आसान है। इसे एक बार गलत परिस्थितियों में बनाओ, हालांकि, और आप जल्दी से अपना मन बदल सकते हैं यद्यपि प्रकार के मृग तैयारी की कठिनाई में एक भूमिका निभाता है, नमी एक कारक है जो सबसे जटिल के लिए सबसे अधिक सरलता को प्रभावित कर सकता है, एक गोज़ी, चिपचिचक मरेरिंग और विनाशकारी परिणाम पैदा करता है।

सापेक्ष वायु आर्द्रता को कम करें या नम दिन पर मृग बनाना बंद करें। आपके विलायक में शर्करा वातावरण से नमी को आकर्षित करेगा, जिससे मृदु को नरम और चिपचिपा होना चाहिए। सुखाने वाला हवा, मृग बनाने के लिए बेहतर है, इसलिए आपके एयर कंडीशनर को चालू करने से पहले आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करने के लिए चालू करें।

मल्टीटास्किंग गतिविधियों से बचें, जब आप मृग बनने पर हवा में नमी बढ़ सकते हैं। यहां तक ​​कि ऐसे कार्य भी जो आप दूसरे कमरे में काम करते हैं, जैसे कपड़े धोने का काम करना, नमी के स्तर को एक बिंदु तक बढ़ा सकते हैं, जिससे चिपचिपा मिरर्यू हो जायेगा। रसोई में, किसी भी पैन में खाली पानी डालें, उबलते पानी से बचें, यहां तक ​​कि एक कप चाय के लिए भी, अपना रेफ्रिजरेटर खोलें और खासकर, अपना डिशवॉशर न चलाएं

नुस्खा में आवश्यक चीनी में मारो जब तक यह पूरी तरह से घुल नहीं करता। इसका परीक्षण करने के लिए, अपनी अंगुलियों के बीच में से कुछ मृग रगड़ें और सुनिश्चित करें कि यह किरकिरा नहीं लगता है।

अपने मृदु को स्थिर करने में मदद करने के लिए कॉर्नस्टार्क समाधान जोड़ें और खाना पकाने के दौरान अंडा प्रोटीन को बहुत ज्यादा तोड़ने से रोकें। एक उबाल लें और फिर 1 टेस्पून को शांत करें। कॉर्नस्टार्च और 1/3 कप ठंडे पानी के हर चार अंडे गोरों के लिए अपने मृगली में। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। प्रत्येक समय के बाद कड़ी चोटी पर मृग को पीटकर चीनी में पिटाई के बाद अपने मृग के लिए एक समय में समाधान का समाधान करें।

मैरीन्यू से अधिक सेवन करने से बचने के लिए एक रसोई टाइमर सेट करें ओवर-बेकिंग न केवल कठिन बनावट बनाता है बल्कि अंडे के सफेद नमी को छोड़ने का कारण भी है। नमी के मोती तो आपकी मृदु की सतह पर इकट्ठा होते हैं, जिससे यह चिपचिपा बन जाता है।

एक “कड़ी” मृदु या सूखा डालना, जो आपके ओवन में प्रत्येक 4 अंडा सफेद के लिए 1 कप शर्करा का उपयोग करता है जब तक कि मारीरेंट की सतह हड्डी सूखी न हो।